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アスター不動産建設ブログ

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21日(日曜日)いよいよ待望のpiza窯お披露目の日が来ました。
といっても一般のお客様を呼ぶには経験も無く、まずは当社の職人さんで毒見
(すみません)を・・・
まずは開始2時間前から火を起こして準備です。
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社長自ら木を窯に入れます。
まずは窯の中の温度を300℃まで上げるために、地道に木を入れます。
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職人さん達が集まってきました。
社長の奥様は準備で大変!!piza生地、サラダ、牛肉、豚肉、マトン、鶏肉、
ソーセージなどなど食べきれないほどの量を準備してます。
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はい、スタートです。アルコールが入ってきて徐々に宴会モード突入!!
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試行錯誤を重ね、まずは最初のpiza職人誕生!
窯の中でpizaを回すのだのこだわりを語り始め、この時点での出来栄えナンバーワンです。
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表面上は旨そうですが、裏を見ると真っ黒焦げ。
食べてみると苦みのある個性的なpiza・・・という感じ。
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そこでついに最終兵器と言わんばかりに若手二人が登場。
美的センスを発揮してまずはカラフルpiza作成。
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そして究極のバジルの葉をのせた本格pizaに到達!
このpiza本当に美味しかった。
最初はアルミホイルを敷いて焼いたら裏が真っ黒焦げになってしまったので、
写真のように網を敷いて焼くようにしたら大成功!
pizaを焼くコツがつかめたので、次回はお客様を呼んで楽しみたいですね~
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職人の力、コミュニケーションの力、センスの力でお客様の気に入った場所に、
満足できる家を、納得の価格で提供する事をモットーにしています 。

株式会社アスター不動産建設
TEL:097-549-5377 FAX:097-549-5370
URL:http://www.aster-fk.com/

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by aster-fk | 2012-10-22 11:01 | piza窯、バーベキュー | Comments(0)
現場からのレポートです。
急に慌ただしくpiza窯周辺が整備されています。
植栽も終え、いつの間にかテーブルやイスも揃えられています。
薪や炭も購入、薪を割る斧までさっき買いに行きました。

通りから見ると、樹木越しにいい感じでpiza窯、テーブル、イスが見えます。
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まだまだ天気の良い日中は暑いので、パラソルが必要かな~。
いよいよ今週piza窯の火入れの予定です。
はたしてうまく焼けるのでしょうか・・・
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by aster-fk | 2012-10-15 11:24 | piza窯、バーベキュー | Comments(0)

社長ついに動く!

社長の奥様にpiza窯、バーベキューのお披露目はいつにするのと言われ、
社長が突然購入したバーベキューの道具を組み立てようと一念発起!!
箱から出したものの結構大変そう・・・・
説明書には決して一人では組み立てないでください
の文字が。
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大人の男二人であーでもない、こーでもないで遂に完成。
完成を祝って、『はい、ポーズ』
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上のカバーには煙突が二つ付いていて、350℃まで計れる温度計も!
ボトルオープナーが置けるツールなどもあって、
さすがバーベキューを楽しむメイドインアメリカだけあって、
本当によくできてる、感心、感心。
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通販で注文したpizaを取り出すしゃもじを大きくしたような道具やら周辺小物も
届きました。
中には再び温度計や煙突を掃除するブラシなど、
piza焼きのためのいたれりつくせりの道具が入ってます。
ここでひとつの疑問が生まれました
さっき組み立てたバーベキューセットには350℃まで計れる温度計がある・・・
もしかしてpizaが焼けるのでは・・・・
だとしたらpiza窯は造る必要が無かったのか・・・・・
この件は後日報告いたします。
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by aster-fk | 2012-10-12 09:33 | piza窯、バーベキュー | Comments(0)

また棟上げしました。

10月7日(大安吉日)大分市高崎2丁目2-3で棟上げをいたしました。
もともとは大分市内でも高級な住宅地ですが、
周辺には緑も多く、とても住宅環境の良い土地での棟上げです。
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お客様の実家のそばということで選ばれた土地です。
当社の社長が20年前営業マンだった頃に建てていただいた施主様の子供さんが
今回のお客様です。
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棟が上がり雨仕舞いのためのルーフィングを施工。
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今回も大工が祝詞をあげた後に餅まきをしました。
お客様のビデオ撮影を担当しましたので、映像はありませんが
ご近所の方々が大勢集まっていただき、賑やかな棟上げとなりました。
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by aster-fk | 2012-10-11 10:52 | 住まいづくり | Comments(0)

もうすぐ着工です。

大分市賀来区画整理地区内そばで新築準備中です。
古い家が建ってましたので、解体しました。
古家を購入した時にかなり立派な梁があるということで、
解体途中に施主様に確認・・・
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画面に見える梁ですが、年月とともに痛みが見られ今回はこの梁を使うことを
断念しました。

その昔家を建てる時は近所の人が総出で木を切りだしたり、棟上げの時は
お酒や料理を振る舞い、大勢で祝ったらしいです。
私はそのような経験はないのですが、解体現場を見て想いを感じました。

新しい施主の方にそれ以上の感動と、
快適な住まいをと・・・改めて思った一日でした。
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by aster-fk | 2012-10-11 09:41 | 住まいづくり | Comments(0)

piza窯へと続く道

piza窯へと続くアプローチができました。
入口には外観のアクセントとなる植栽、樹木がありいい雰囲気です。

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子供さんや女性が歩きやすいように配慮して砕いたタイルと洗い出し仕上げで。
何だか アート な感じがしてます。
この小路の先にpiza窯、バーベキューコーナーがあります。
匂いに誘われて小路を歩くなんて・・・もう食欲の秋です。
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by aster-fk | 2012-10-05 10:04 | piza窯、バーベキュー | Comments(0)